Mata Pelajaran dan Kaedah:

• Peserta:Sebanyak158 lelaki dan wanita sihat berumur antara20 dan 59 tahuntelah direkrut. Sukarelawan dengan sejarah perubatan akut atau kronik, mereka yang mengambil lebih daripada500 ml kopi, teh, minuman ringan dan minuman beralkohol setiap hari, mereka yangminum minuman beralkohol lebih daripada dua hari seminggu, mereka yang kerap menggunakan suplemen antioksidan pada masa lalutiga bulan, perokok, mereka yang mempunyai tabiat senaman yang berat, dan mereka yang tidak memenuhi piawaian penggunaan harian 500 - 2500 ml air yang telah dimurnikan dikecualikan. Akhirnya, 41 peserta yang layak secara rawak diberikan kepada kumpulan air hidrogen (n = 22) dan kumpulan air biasa (n = 19). Walau bagaimanapun, semasa proses kajian, 2 peserta tercicir daripada kumpulan air hidrogen dan 1 daripada kumpulan air biasa. Akhirnya,20peserta dalam kumpulan air hidrogen dan18dalam kumpulan air biasa menyelesaikan percubaan intervensi selama 4 minggu.
• Kaedah Intervensi:Kumpulan air hidrogen yang digunakan1.5 liter air kaya hidrogen(dengan kepekatan hidrogen 0.753 ± 0.012 mg/l) setiap hari, manakala kumpulan air biasa minum air biasa dengan jumlah yang sama. Peserta dikehendaki menghabiskan air dalam botol 500 ml dalam masa satu jam selepas membukanya. Selain kopi, teh, minuman ringan dan minuman beralkohol, tiada air tambahan lain dibenarkan, dan jumlah penggunaan minuman tambahan ini dikawal tidak lebih daripada 500 ml sehari.

• Kapasiti Antioksidan dan Kerosakan Oksidatif: Selepas empat minggu, kedua-dua meminum air biasa dan air kaya hidrogen membawa kepada peningkatan potensi antioksidan biologi serum (BAP). Dalam populasi keseluruhan, tidak terdapat perbezaan yang signifikan antara kumpulan air hidrogen dan kumpulan air biasa dari segi BAP. Walau bagaimanapun, bagi peserta yang berumur lebih 30 tahun, meminum air hidrogen menghasilkan peningkatan ketara dalam BAP (p = 0.028). Dalam kumpulan yang lebih muda (<30 tahun), tiada kesan ketara air hidrogen terhadap BAP diperhatikan (p = 0.534).
• Apoptosis Sel Mononuklear Darah Periferal (PBMC) dan Profil Populasi Sel Imun Darah:Pada garis dasar, tidak terdapat perbezaan yang signifikan dalam kekerapan sel apoptosis dalam darah antara kedua-dua kumpulan. Walau bagaimanapun, selepas percubaan 4 minggu, berbanding dengan kumpulan air biasa, perkadaran PBMC apoptosis dalam kumpulan air hidrogen adalah jauh lebih rendah (p = 0.036). Selain itu, melalui analisis sitometri aliran, didapati bahawa kekerapan sel CD14+ dalam kumpulan air hidrogen menurun.
• Analisis Transkriptom:Analisis penjujukan RNA PBMC menunjukkan bahawa terdapat perbezaan yang signifikan antara transkrip kumpulan air hidrogen dan kumpulan air biasa. Terutamanya, rangkaian transkrip yang berkaitan dengan tindak balas keradangan dan laluan isyarat NF-κB dalam kumpulan air hidrogen telah dikurangkan dengan ketara.